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CURSO DE APRENDIZAJE APRENDÉ A SER PARRILLERO Y ASADOR

ISE - INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA

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Características

Brindar información al alumno sobre los diferentes tipos de carne.
Aprender las técnicas de encendido del fuego y las técnicas para asar correctamente.
Capacitar para la cocción de pizzas, verduras, pescado y otras comidas a la parrilla.

Precio: Matricula: $12000 - 3 Cuotas de: $28875 (Sujeto a Modificaciones)

Tipo

Curso

Duración

3 meses

Certificación

Instituto Superior ISE

Avalado mediante personería jurídica por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076.

Modalidad

Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.

Examen

On line

Requisitos

Ser mayor de 17 años.
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.

Programa de Estudios

Módulo 1

Los primeros asadores

Tipos de carnes para la parrilla

¿Qué son las mollejas?

Tipos de menudencias

¿Cómo se vive el asado en diferentes regiones?

Variedad de pizza la parrilla

Módulo 2

Herramientas y accesorios

Técnicas de encendido

Técnicas para asar

¿Cómo preparar matambre a la pizza?

Cerdo

Cordero

Aves

Módulo 3

Verduras asadas

Pescado

Brochetas a la parrilla

Hamburguesas a la parrilla

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Referenciado por:

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